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2008年12月10日横浜:卵アレルギーの1歳児2人に非対応食

卵アレルギーの1歳児2人に非対応食/横浜の保育園

2008年12月10日22時0分配信 カナロコ

  横浜市は十日、同市南浅間保育園(同市西区南浅間町)で同日提供した給食で、卵アレルギーのある一歳の男児と女児の計二人に誤って乾燥卵白が含まれたちくわを食べさせる事故があった、と発表した。市によると、二人にアレルギー症状は出ていない。
 同園では、食材の納入時に原材料表示を確認してから調理することになっている。しかし、この日は調理担当者が確認を怠ったという。

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